Ik sla mijzelf nu figuurlijk om de oren. Weer bijna een maand niet geblogd.
Er gebeurt veel tussen de oren, maar het opschrijven, daar vind ik nog geen
regelmaat in. Ondertussen voer ik gesprekken met een neutraal iemand, een
hulpverlener, zoiets. Verdriet dat kan ik wel aan. Dat gaat wel over. Maar de
boosheid die ik voel over de leugens, het bedrog, het vreemdgaan, de
manipulatie, de schijnheiligheid, de onverschilligheid... Het leek wel of dat
alles me tegenhield om verder te gaan, om Ex los te laten.
Door een toevallige ontmoeting heb ik nu een angstbeeld voor ogen, dat ik
over een jaar nog steeds zo boos ben, en verbitterd. Dus ga ik aan de slag met
de boosheid. Daarom voer ik gesprekken over de boosheid. Uiteindelijk gaan die
gesprekken meer over mij, wat ik wil, wat ik heb nagelaten, wat ik heb gemist,
wat ik nu ga doen. Ondertussen voer ik nog steeds in gedachten boze gesprekken
met Ex, over Ex en het gaat steeds over dezelfde situaties. Maar door aan
mezelf te sleutelen, hoop ik anders met de boosheid om te kunnen gaan. En wie
weet komt er een dag dat ik niet meer boos ben. Hoewel ik me dat nu nog niet
kan voorstellen. :-)
Vandaag is de titel “Kookkunsten” en misschien heb je de foto hieronder al
gezien. Het is wennen om voor 1 persoon te koken, het is vaak nog te veel, gelukkig worden
de hoeveelheden kleiner. De laatste tijd heb ik vrij weinig vlees gegeten.
Broodbeleg probeer ik in kleine porties te kopen, maar toch eet ik dagen
achtereen dezelfde vleeswaren op brood, wat erg gaat vervelen. En sommige soorten zijn me een beetje
gaan tegenstaan. Verder merk ik dat als ik groentes heb gesneden voor bijvoorbeeld
een pastasaus, er al zo veel is, dat vlees overbodig is. De afgelopen weken heb
ik hier en daar een foto gemaakt van mijn kookkunsten en dat wil ik vaker doen.
Vandaag wilde ik eigenlijk in de tajine koken, maar het werd de nieuwe
braadpan. Wel ben ik uitgegaan van het recept dat bij de tajine zat toen ik hem
kocht, maar uiteindelijk werd de inhoud van de pan bepaald door de inhoud van
de groentebak. Ik heb een kippenpootje gebraden, mijn halve courgette, een paar
tomaten en wat meiraapjes in blokjes gesneden, een half uurtje laten sudderen
met harissa en ras el hanout bij het kippenpootje. Ondertussen couscous gemaakt
en het resultaat was smakelijker in de mond dan de foto doet vermoeden. Deze
manier van koken past wel bij mij. Uitgaan van geslaagde recepten en
uitproberen of het met andere ingrediënten ook iets wordt. Het kippenpootje was
vandaag echt bedoeld als verwennerij, zonder vlees was het allemaal even lekker
geweest.
Ik zal vaker een foto van mijn maaltijden plaatsen, dan heb ik een stok
achter de deur om dit blog wat regelmatiger aan te vullen. Ondertussen houd ik
me aanbevolen voor tips over koken voor 1 persoon, hoe voorkom ik dat ik te
veel blijf koken?